簡単レシピ★レアチーズケーキ
ベイクドチーズケーキの簡単レシピは以前にupしたけれども。実はレアチーズケーキのが好き。ミキサーと電子レンジさえあれば誰でも作れる簡単レシピだよん。
	■材料■ ビスケット１０枚くらい溶かしバター４０㌘粉ゼラチン大さじ１ふやかす水大さじ３クリームチーズ２５０㌘生クリーム２００cc プレーンヨーグルト１００㌘卵１ヶ砂糖８０㌘レモン汁大さじ２
■ビスケットはビニール袋に入れて麺棒で叩いて潰す。溶かしバター（電子レンジが楽チン）を混ぜて、もみながら混ぜる。底が抜けるタイプのケーキ型の底にスプーン等で敷き詰める。 ■粉ゼラチンは水でふやかしておく。混ぜる直前に電子レンジ（３０秒くらい）で溶かす。 ■材料を全てミキサーにかけて混ぜる。ビスケットを敷いた型に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がり。５時間くらい過ぎれば食べられるけど、ひと晩おいた方が硬めになります。食べる時にブルーベリージャムをトッピング（赤ワインで薄めても美味）。