松前漬け

まさ姉母が作ってくれた松前漬けは同居人が楽しみにしていたのにも関わらず、 あたしの酒の肴となって消えてしまいました。げふー。 母から電話きたときに、何と何があれば作れるの？難しいのけ？と聞いてみた。 「ん？するめと昆布と人参だけだ」 ほー。全部うちに今あるけど。作り方は？ 「全部細く切って酒と醤油入れて鼻くそくらいダシ入れんだ」 ･･････････。 あのー、人により鼻くそもいろいろ大きさマチマチだと思うんですが。 さっぱり判らないのでペルの見舞いついでにきてもらう事に。 昔の人だからか店やってたせいなのか、全てが目分量。 それじゃ判んねって！！ 母がてきとーに入れる醤油と酒を計ったら何とピッタリ１００ｃｃ！これはびっくり。 肝心のダシの元は大さじ２杯くらい入れてました。母の鼻の穴はブラックホールである。